• [装饰装修] 火锅店设计|没有大投入的营销,单靠商业模式也能让用户铭记你的品牌

    作者:章建军 发表:2019-09-05 16:01:21 评论(0) 浏览(0

        前几天有人在知乎上问我说:你们90后都喜欢什么呀?我脑海里想了两点:第一是韩剧《浪漫满屋》《我叫金三顺》等等,还有那些风靡一时的偶像团体。第二是喜欢消费韩流文化,90后人群最喜欢的是高逼格加极致的产品。什么是高逼格?如果让90后顾客去选择的话,一家是好吃但装修普通大众化的餐厅和一家是好吃但装修有明星气质的餐厅,90后一定会选择后者。 本图文由深圳鼎尚联合餐饮设计编辑发布&n...

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  • [建筑设计] 老碗会面馆设计|老碗会用心做陕面,只为吃的美

    作者:章建军 发表:2019-09-05 15:51:57 评论(0) 浏览(0

        面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。而北方人则是对面食更加的偏爱一些,只是简单的面粉,到了他们的手中,便能够成为各种不同的美味。而爱面的北方人之中,又属陕西人爱的更深。 本图文由深圳鼎尚联合餐饮设计编辑发布   提起陕西的面食,首先不能不...

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  • [装饰装修] 餐饮设计|东来顺,老北京涮羊肉的一面金字招牌

    作者:章建军 发表:2019-09-05 15:45:23 评论(0) 浏览(0

        中国的老字号,在企业模式中最为常见的,最多见的模式是父业子承的家族式,这种模式以封建社会特有的血缘关系为核心,具有最地道的中国特色。经鼎尚联合设计查阅,就餐饮业相关数据显示,1700多家老字号餐饮中,20%长期亏损,有的甚至被市场淘汰,约有70%勉强维持现状,其中只有10%经营良好。在此,小编想给大家介绍的这家老字号品牌不但是百年传承炉火,而且毛主席亲自提笔说要永远保存下去,来自帝都...

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  • [设计随笔] 深圳鼎尚联合餐饮设计|徐州宴,集颜值和美味于一身才是对美食的终极追求

    作者:章建军 发表:2019-09-05 15:38:23 评论(0) 浏览(0

       中国历史文化名城,全国文明城市,还是2018年联合国人居奖获奖城市,自古以来的兵家必争之地,国家重要的交通枢纽,那就是徐州。很多人不知道的是,徐州是烹饪界祖师爷彭祖的故乡;每一座城市都有着自己的味道,例如历史的味道、文化的味道,时尚的味道、生活的味道、美食的味道......接下来,鼎尚联合设计小编想要带给大家一种不一样的味道——徐州宴,到徐州就要品美食,品美食就要去徐州宴,因为徐州宴,爱上这座城...

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  • [建筑设计] 餐饮设计|佬麻雀首创河鲜品类,湘菜不止辛辣还有鲜

    作者:章建军 发表:2019-09-05 15:34:09 评论(0) 浏览(0

        在中国的八大菜系中,川菜是麻的,粤菜是清淡的,江浙菜是甜腻的……而说到湘菜,大部分人脑海里浮现的就是“辣”字。但是,中国饮食文化博大精深,就湘菜而言,岂是一个“辣”就能诠释的呢?所以,阿鼎尚联合设计小编要告诉大家的是,当今主打湖南河鲜的湖湘文化主题餐饮品牌佬麻雀,就以“敢为天下鲜”?的理念,集美学与美味于一体的出品告诉大家:湘菜不止辛辣还有鲜,不仅好吃还蕴含文化之美。 随着...

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  • [装饰装修] 深圳餐饮设计:渔芙南,一家只藏在胡同里的湘菜馆

    作者:章建军 发表:2019-06-28 18:39:31 评论(0) 浏览(0

      中国人对事物的认识具有“标签化”倾向,历史上的湘菜,本是由于农家过于穷困,只得多放辣椒等配菜,让大家都能沾上荤腥。没想到“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数。如果说辣椒是川菜中的“魔法”,那么在湘菜中,辣椒则被视为“灵魂”。湘菜厨师在操作把持辣的技能上标新立异,盖味而不抢味,又恰如其分的调和百味!难怪能赢得无数人的喜爱。可惜大家对传统地道湘菜的印象,似乎还停留在“土”阶段,而今天我要分享给大家一家位于北京杨梅竹...

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