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【非常笔记】中国传统植物染色之染料知多少

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染字,有水有木,“水”是染色必须的条件,“木”是染料的来源,“九”则说明了染色是一个多次重复的过程。国染馆馆长、北京服装学院色彩专业兼职导师黄荣华,详解传统植物染色知识。
国染馆馆长、北京服装学院色彩专业兼职导师黄荣华  
  天然染料源于我国,但我国对其的传承却越来越缺失,目前,传统的蓝染技术仅在贵州地区得到较好的传承。在当代,天然染料在日本研究得最深入,在韩国最为普及,韩国称其为自然染色。染字,有水有木,“水”是染色必须的条件,“木”是染料的来源,“九”则说明了染色是一个多次重复的过程。国染馆馆长、北京服装学院色彩专业兼职导师黄荣华,详解传统植物染色知识
  天然染色的运用领域   一、服装和服饰上。天然染料耐光度、色牢度比化学染料差,易掉色,这样的服饰不适宜做外套,但是,天然染料对人体皮肤环保友好,无毒无害,做内衣、口罩、围巾以及家居服最好,尤其适合孕妇和婴儿。
  二、枕头、被套等靠近呼吸道的家纺用品。   三、布艺玩具。小孩通常会把玩具往嘴里放,玩具染色用天然染料,能保护小孩。此外,木制玩具包括油漆等也适合用天然染色。   四、纸张,食品包装等。天然染色和化学染色大不一样,天然染色与光源吻合,让人感觉更舒服,用于纸张,让视觉更为舒适。
  五、工艺美术。帛画产生于两千多年前,染在丝绸上,是中国画最早的形式。手染帛画可以用笔,也可以纯手染,是一种独特的艺术形式。
  六、其他。天然染料在家居上可以做墙纸,做屏风;也可用于皮革、皮草、羽毛、绣花线等纯手工纯天然染色。如对龙褙的恢复,使用的全是用天然染色而成的绣花线,使之达到从前的感觉;国画颜料,中国历史上做得最好的是姜思序堂,但目前也大多使用化学颜料。目前,最好的颜料在日本、英国,国内几乎都为化工颜料,且很多颜料或缺失,或因为有毒等原因不再使用。如以前的媒染剂最好是用红帆,即砒霜,在现在不被使用,诸如此类,造成很多方面的缺失,因此,天然染料有很大的发展方向。
  天然染料有哪些   学习天然染色,一定要弄清楚,各种不同的颜色都是用什么染料染制而成。
  一是茶叶染料。能做植物染料的主要有六种茶叶,包括黑茶、乌龙、普洱等,以及广义上从前不是茶叶,但现在被用作茶叶的绞股蓝,万寿菊,决明子等;其他与茶有关的可用作染料的还有:茶籽油,茶末子等。
  二是水果染料。水果染料并不单只果肉部分,而是包含果树的全部:树叶、树枝、树干等。不同的果树颜色不一样,也会形成不同的染料。
  三是花卉。包括花萼,花枝等都可以用作染料。比如,栀子花未开花时黄色的果实可用作染料;牡丹可用树枝做染料;石榴花鲜艳,为中国正统的红色来源,石榴皮、石榴枝、石榴花、石榴叶皆可出黑色(是的,黑色,不是笔误)。
  四是蔬菜。蔬菜类相对来说不多,比如洋葱上紫色很薄的洋葱皮可用做染料;紫甘蓝也能通过改进做染料;丝瓜叶等也能染出漂亮的颜色。
  五是狭义上的植物。根据生长环境可分为陆生植物和水生植物。陆生植物中,种植植物与野生植物所做的染料就有很大不同。野生植物未受污染,颜色素更丰富,生命力更强。不同生长环境下出来的颜色也不同,如青海的杨树与塔里木的胡杨做出的颜色也有很大不同。水生植物主要指荷叶、莲蓬、芦苇等。
  一般来说木本植物的颜色更深更持久,不是所有的植物都可以做染料,这都需要更多去探索。
 
  六是中药。中药在天然染料中占70%-80%,品类较多。
  按化学元素分,天然染料可分为含类胡萝卜素的植物,如柿子;含花青素类植物,绝大多数花朵皆含;黄酮类,如姜黄、黄连等;蒽醌类;小檗碱类;多酚类;氮磷类;蓝草独立于其他植物,属于吲哚酚类,最出名的是板蓝根,南北产的板蓝根又有不同。   凡蓝五种 各有主治   李时珍在《本草纲目》中云:“凡蓝五种,各有主治……而作靛则一也”。全世界的蓝都可分为以下五种:蓼蓝、菘蓝、马蓝、大青叶、木蓝,分属不同科目,但皆可做靛。
  中国使用最多的是马蓝和蓼蓝;印度以木蓝为主,日本使用琉球蓝,实际是马蓝,台湾蓝染技术从福建泉州流传过去,也使用马蓝,但本地叫山蓝。   印度是产植物染料最大的国家;亚洲国家日、韩、台的染草紧张,几乎都从中国运过去。   染料怎么做出来
  以染蓝色为例,其工艺主要分为:   种植染草,植株长成三个月后,高七八十公分时长熟,用镰刀直接割下,放在染池中,加清水,用烈日暴晒,整个池子变蓝,上蓝下绿;   染草捞出扔掉,池水按一定比例加生石灰,捣碎,直至蓝色泡沫出来,泡沫捞出即是靛蓝,靛蓝可做染料,也可晒干磨成粉后做中药卖,即是青黛,有消炎作用。   剩下的池水沉淀两天,一般发酵两三天成熟,成熟后的池水非常绿,排出清水至另一个池子,排完后晒一天。   以上为靛蓝的特殊染料制法,其他染料制法还有经济实用的水煮法:新鲜的植物、稀疏的植物和水的比例为1:5;干的植物、果壳树皮等坚硬的植物与水的比例为1:10。大火煮开后开小火,微沸三十分钟至一小时后,过滤,再加水重复煮,按情况,煮三四次。   另外,有些染料只溶于酒精,就用酒精煮法;其他还有微波萃取,超声波萃取等,这两种做法比水煮法节省60%的时间,但水煮最经济环保;此外随着科技的进步,现在还有专门用于染料萃取的机器。   值得注意的是,染料萃取并非越纯,其着色度越牢,在我们没弄清楚哪些该去掉时,就应尽量全部保留。

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